不合格食品基本情况

检验报告编号：No：HZ-SP-202401553

产品名称：香肠

不合格项目：过氧化值（以脂肪计）

被抽样单位名称：于都县新陂初级中学

被抽样单位地址：于都县新陂乡中塅村

产品控制情况：于都县市场监督管理局利村分局按规定时间送达检验结果通知书至于都县新陂初级中学，并责令其立即停止经营不符合食品安全标准的食品相关产品。

违法行为查处情况：违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项。鉴于当事人在调查过程中能积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，在市场监管领域属首次违法，且未有用餐人员反映食用后出现身体不适等症状，未造成危害后果，当事人也及时改正上述违法行为，经营的上述批次香肠是当事人食堂管理人员自产自用，无主观故意，依据《江西省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十五条第一款第（三）项和第十六条的规定，本局决定对当事人免于处罚。对当事人进行教育，具体内容如下：严格落实食品进货查验记录制度；严格要求食品从业人员个人物品与食堂食品及相关产品区分存放；加强食品安全法律、法规学习，完善食品从业人员培训。

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