于都县第七批
县级非物质文化
遗产代表性项目名录
（共57项）
1.于都杨筠松传说
2.于都族谱（家谱）文化
3.于都苏区标语
4.于都苏区红色故事
5.于都文天祥传说
于都苏区漫画
1.于都薯饺制作技艺
2.于都香烛制作技艺
3.于都客家仙人冻制作技艺
4.于都客家凉粉制作技艺
5.于都麻齐米果制作技艺
6.马安鱼丝制作技艺
7.于都肉丸制作技艺
8.于都鱼丸制作技艺
9.于都客家爆炒肚尖烹饪技艺
10.于都客家棕贝炒肉烹饪技艺
11.于都客家豆浆米果制作技艺
12.于都薯包鱼制作技艺
13.于都薯酒制作技艺
14.大杂烩烹饪技艺
15.客家酒糟鱼制作技艺
16.番薯粉制作技艺
17.客家香辣杂菜干制作技艺
18.利村牛肉烹饪技艺
19.葛坳捶鱼烹饪技艺
20.石螺老鸭汤烹饪技艺
21.客家瓦角酥制作技艺
22.卤水豆腐制作技艺
23.客家青菜芋子糊烹饪技艺
24.于都肉皮制作技艺
25.油齐制作技艺
26.糯米烧卖制作技艺
27.于都花丸制作技艺
28.于都发糕制作技艺
29.于都棕垫串制作技艺
30.于都笑枣制作技艺
31.于都蝴蝶饺制作技艺
32.于都油酥饼制作技艺
33.客家砂仁月饼制作技艺
34.霉豆子制作技艺
35.于都酸枣糕制作技艺
36.碓臼窝鱼包制作技艺
37.于都番薯烧制作技艺
1.婴幼儿营养米糊中药配制
2.透脓拔毒膏治疗技艺
3.缠腰蛇草药治疗技艺
1.于都客家酒席礼仪
2.宽田龙山啟秀阁关公庙会
3.吴生佛庙会
4.福主庙会
5.客家新居过火习俗
6.刘江东堪舆文化
7.桥头仁圣帝庙会
